Des associations pour vous exciter... les papilles !

Connaissez vous les 5 sens ?

Oui bien sûr, alors je commence avec vos papilles...

et votre vue...

Nous sommes au beau milieu de l'hiver...

Pas facile de trouver de belles couleurs ??????

OOOhh je vais vous dire une secret de Polichinelle :

On trouve encore de la roquette... 

C'est quoi ce truc ???

Et oui, bon nombre de personnes ne connaissent pas encore cette divine salade...

Son goût est inimitable ... sa couleur franche fait des merveilles dans votre assiette et sous votre palais...

Mariez-la avec une sauce de vinaigre blanc balsamique et une huile d'olive ou de tournesol pour ne pas trop gâcher son goût et

• avec quelques noix fraîches concassées ?
• un peu de fromage de chèvre frais (ou un fromage de brebis) ?
• l'été faites quelques boules de melon bien parfumé pour l'accompagner... çà c'est le top !

Pour Noël...

Couchez sur un lit de salade roquette assaisonné... (ou salade fusée si vous voulez) quelques noix de Saint Jacques dénervées revenues à la poêle à feu tout doux : 2.5 minutes de chaque côté jamais plus !

Déglacez la poile au vinaigre balsamique, arrosez-en les noix et servez sans attendre.